人生で初めてのケフィア。
おいしい牛乳450mlに1袋入れたら出来上がりはチーズのような味で、特濃豆乳1Lに2袋入れたらバニラのような風味で豆臭さがなくなり、豆乳を飲むより美味しい。
もっとヨーグルトのイメージをしていたので、良い意味で驚きです。
どちらもタニカのヨーグルトメーカーで25度24時間の設定で作り、出来上がりは固形とまではいかないけど、トロッとした状態。
作るまでに時間がかかるので手間だなと思うけど、味は良いです。
美味しくて食べ過ぎるとお腹がグルグルと鳴るので、腸にも効いているようです。