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5 2020-02-10

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:家族へ
  • 購入した回数:リピート
クリスマス用に焼いて家族で食べました。
前日に着けてもらって、濃いめの塩水につけて解凍がてら一晩おき
低温でじっくり焼きました。
肉はふんわりして皮はパリパリ、とってもおいしかったです。
残った骨は翌日スープに、全く無駄なところがありませんね。
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5 2018-12-29

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:家族へ
  • 購入した回数:はじめて
手ごろな大きさのターキー、以前焼いたとき中が生焼けだったので、今回は200度のオーブンで2時間焼いてみました。中はふっくら皮はパリパリで大好評でした。さっぱり風味がいいかなと、一晩濃い目の塩水に漬け、お勧めの溶かしバターとオリーブオイルを塗って焼きました。
レバーとハートもとっても新鮮で、スライスして蓮根と一緒にバルサミコ炒めにしましたが、材料がいいとおいしさが違います。
残った骨は翌日スープのお出汁にしました。無駄なものが何もないですね。
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5 2019-05-20

初めてのターキー。ぱさぱさもせず美味しかったです。
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3 2020-01-05

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:はじめて
正直言って普通の鶏とあまり変わらないと思いました。一度食べてみたかったので良い経験になりました。
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3 2019-12-14

ネックなし
初めてこの店を利用しました。
ネック入りと商品写真にありましたが、入っていません。
グレービーソースの出汁に使う予定が、今年はできない…。明日焼くために、今日ブライイングし始めましたが、ガッカリです。明日の焼き上げと味によっては、さらに評価を見直すかもしれません。
ともあれ、次回はいつもの店に戻ります。浮気したのがいけなかった…。
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