そのままで美味しくいただけます。 鮭とばは炙らないとかなり硬い。 でも美味しい。 鱒とばは皮が炙らないと噛みちぎれない。 でも凄く美味しい。 じゃあ鱈なんて最強なのでは？！ と思い父親の誕生日プレゼントとしての鱒とばと一緒に追加購入。 なんと炙り一切不要でそのまま皮まで柔らかく美味しくいただけます。 身は鱈ですし、当然ホロホロですが脂もしっかりあって止まりません。 食べやすさでは最強。 ツマミだともうちょっと唐辛子多くてもいいかな？ そう。唐辛子がチラチラ着いてますが辛党だからか分かりませんが唐辛子を感じれませんでした。