自然の風味そのまんまの名の通り、生麺の風味が抜群です。これほど感じられるものはないので、使用している素材が良いのが伺えます。 和風出汁を作ってこちらの麺を入れて和風ラーメンにすると抜群です。そこに同じシリーズのメンマと焼き豚を乗せれば美味しいラーメンの出来上がりです。今ハマっています。こういう、品質の良い物はずっと残してもらいたいです。近くの店舗に置いてないので、これからもリピートします。