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5 2013-08-22

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:はじめて
切れ味は良いです
海外に住んでいて、日本の手作り包丁（伝統工芸）ということ、またお店の、刀鍛冶から始まりこれほど長い間手作り品作り続けて来たという歴史に魅かれて購入しました。青紙スーパーということで切れ味には文句ありませんが、柄（刃物部分）と取っ手の接続部分に少し隙間があったり、研ぎに波があったりといったところに、急いで作ったのかなあという感じがしたのがやや残念です。でもこういった世界に誇れる日本の技術と伝統、また、大量生産品でなくを手作り品をサポートしたいという気持ちから星は５つです。このお店の商品は海外でも人気のようですが、海外ユーザーはシェフなどのプロも多く包丁系サイトへの書き込みも結構シビアなようなので、これからも気を抜かず良いものを世界に送って下さい。応援しています。

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