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2012-04-03
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- ２０年以上使ってきた出刃の柄が割れてしまったための買い替えです。
いざ両刃の出刃を探してみると、どこにもおいてなくて（というか、作ってない）もう片刃でも仕方ないかとあきらめかけていましたが、ネットで探してみたら複数見つけることが出来、一番高価でしたが、それに見合う品質だろうと思えたこちらを選びました。
本当によく切れるのでストレスなく魚をおろすことができました。
砥ぎ直し券を４枚もいただけましたし、柄の材質は確かに腐りにくそうですので、一生ものになってくれそうです。
ただ、今まで使っていたのより少し肉薄で軽いスマートな出刃なので、大きめの魚の骨を叩き切るのに少し躊躇しそうです。
まだそんな場面に使っていないので、星ひとつマイナスにさせていただきました。
2015年1月追記
お正月にブリを捌きましたが全くストレスなく、アラの処理もスイスイと出来ました。
普段から切れ味が良いとは思っていましたが、これほどとはと、改めて驚いています。
以前のレビューではその点の評価ができていなかったので、今回星５つにいたしました。 - このレビューのURL
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5
2013-12-01
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 待ったかいがありました
- 3/31注文で11/30に届きました。
母が楽しみにずっと待っていた品なので、無事に届いて安堵しています。
封を開けた瞬間にこれは切れ味よさそうと思って今から使うのを楽しみにしているようです。理想の品と出会えたと両親共に喜んでくれたのでよかったです。 - このレビューのURL
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5
2013-02-05
- 有り難うございます
- プレゼントとして購入いたしましたが名いれして頂いてとても立派になったようで喜ばれました。対応もよくまた購入したいとおもっております。
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5
2011-07-07
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 本当に感動です。
- 前回の菜切り包丁に続いて、今回は出刃を購入させていただきました。
わかってはいましたが・・・切れ味最高ですね。
お魚もスーッとさばけます。
お手入れも慣れれば何てこと無いですね。
愛着を持ってできます。
次は三徳包丁かな〜と考え中です。 - このレビューのURL
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