全体に柔らかいので、国内産ではありましょうが、在来のクルミではありませんね。静養ぐるみを国内栽培したものと解しました。 味はいいですが、歯触りが今ひとつかな。お菓子にするとか、クルミ和え用などには向くのではないかと思います。