色々な水切りヨーグルト容器がありますが、短時間で出来るというのはこれだけではないでしょうか。 今まで重石をのせてみたり、色々やってみたのですが、なかなか上手くいかなかったので、正直、あまり期待はせずにいました。 思ったより大きさがあったり、使用後の後片付けがちょっと面倒かも…と思いつつ、試しにやってみると、1時間でギリシャヨーグルトぐらいの硬さのが出来上がりました。 また、別の日に1時間ほど多めにしてみたところ、説明書にあったとおり、クリームチーズほどの硬さになりました。私的にはこれぐらいの硬さが気に入りました。 後片付けはちょっと面倒ですが、楽しいです。 出たホエイは料理に使っています。