引っ越し先の地元のスーパーにはこのブランドのナンプラーがないので、箱買いしました。 やっぱりバランスのはおいしいです。 我が家ではタイ料理以外にも、炒め物(肉・野菜・チャーハンなど)や麺類のスープに使ったり、大活躍の万能調味料です。 昨晩も皮をむいた茄子をガーリックをちょっときかせたオリーブオイルで焦げ目が着くくらいに焼いて、ナンプラーで味付けし、冷蔵庫で冷やして食べたらとてもおいしかったです。