炊飯器で炊き上げると、タイ米、特有の香りが、ほんのりとしてくる。
(ほんのりとは言え、この香り(におい)は、人によっては、好き嫌いが分かれるかも知れない。)
タイ好きの私にとっては、この香りに包まれて食事出来ることは幸せだ。
品質の良いコメは、炊き上げた時のにおいで判る。流石、カオ・フォーム・マリ。
白飯も良いが、カオマンガイに使っても、とても美味しい。
また、冷めてから、炒飯に使うと、(炒飯が)カオ・パットになる。微笑。
【追伸】
私の場合、基本的に、「5」は、ありません。
また、「食」に対する私のポリシーは、
『安全・安心は別次元(当り前)。
「安い」「旨い」「早い」』です。