タイにはよく行くので、日本では見ないような食材の名前を覚えるのに良いと思い購入しました。 肉類と肉加工品はひとつも載っていませんでした。 野菜やフルーツ、菓子類など私にとっては種類が十分ではありませんでした。 メインの食材は写真が大きくきれいで、日本語、タイ語、英語の表記がありますが、それを使った料理の紹介写真はカタカナ表記だけです。声調があり、日本語にはない母音や子音も発音するタイ語の名前をきちんと知るには無理があるので、もっとタイ文字の表記が欲しかったです。 写真の大きさはもっと小さくても、多くの食材を掲載していて欲しかったです。