マットが焦げをカバーしてくれるので拭き掃除のみでIHはピカピカのままです。 このマットを使っていなかったらこんなに焦げついていたかもと思うと使って良かったと思います。 食器を洗うついでにマットを洗ったり、IHを拭くついでにウェットシートで拭いたり、手入れは汚れ具合で変えていますが、とても楽です。 火力は10でも問題なく使えました。 8ヵ月で内側から割れたり、表面がポロポロと剥がれたりしました。 今は焦げが目立たないブラックを使っています。