夜になるとカフェラテ、それもエスプレッソラテが飲みたくなる。
が、寝る前のカフェインは自分にはご法度。
眠れはするけれど、カラフルでスピード感のある夢(笑)を立て続けに見てしまい、翌朝の疲れが半端ないからだ。
直火式のエスプレッソメーカーに電動コーヒーミルで細挽きにしたコーヒーを入れ、湧き上がるまでの間に電子レンジで牛乳を温めておく。
時間にして10分ほど。
ゴポッ、コポポッとエスプレッソメーカーが音を立てたらエスプレッソの出来上がり。温かいミルクにエスプレッソを注いでエスプレッソラテが完成。
寝る前のコーヒーをこんなにも安心して楽しめるのは美味しいデカフェのおかげ。
さて、今度は完全にコーヒー豆を切らす前にちゃんと買わなくちゃ。