落ち着きのあるルビーレッド、チェリー、赤すぐり、バラ、ココナッツの木樽からのニュアンスを強く感じる芳醇な香り。まろやかな甘味、円みのある酸味、緻密なタンニンのバランスレベルが高い。適度なミネラル、味の凝縮感、そしてバリックが生み出す熟成感のハーモニーが見事。果実感が残るアフターも長い。味わいに風格があり、ピノノワールとバリックの相性の良さを強く感じる。鴨のロースト、牛肉のハンバーグ・赤ワインソース、牛タンステーキ、牛ランプの炭火焼きと合う。ドイツを代表する醸造所の優れたピノノワール。