お肉かと言われると、お肉ではないのですが、満足はできます。 お肉よりポロポロしていますので、より質感を求めるなら油を使用した料理が合うと思います。 ソース・中華だしなどの濃いめの味付けのほうが、大豆っぽさを感じにくいです。 私はこれはこれで好きなので、味薄めの卵焼きや油不使用の野菜炒めなどに混ぜ、おいしくいただいています。

800ｇは多いかなー？と思いますが、ちまちまと買い続けるのが少し面倒だなと思っていました。 扱っていない店舗もあるので、探す手間も省けます。 お肉の味はしません。大豆製品が好きなら満足できると思います。 中華などの味が濃い目・しっかりした味付けなら、大豆感が薄れます。 食感はあっさり・やわらかめ（ふわふわとした感じ）のお肉っぽさがあります。なので、味付け次第とも言えそうです。 乾燥タイプなので、日持ちするかなと思っていますが・・・「開封後は早めに」と書いてありました。 家族は余り食べないので、ひとりで消費するとなると少し時間かかるかな・・・。

ミンチのかさ増しとしてお湯でふやかしてから使っています 独特の匂いが多少ありますが、味付けしてしまえば気になりません