パンを作る小麦で、うどんをうつと美味しくないんです。今回は、こちらの製品を購入してみました。1ｋｇ分試しに打ってみました。味は良いです。小麦は乾燥具合・製品によって、水を加える量が異なります。本製品は、水は少々控えめに使った方が良さそうです。