卵焼きを焼くときに使用しています。 1.6ミリ厚中華鍋、2.3センチ厚鉄フライパンと比べるとペラペラなのでそのうち波打ってきたりするのでしょうか？

お弁当の卵焼きに使っています。焦げ付くこともなく失敗がありません。

商品添付の取説では油返し一回で使用開始ですが、私は2回しました。その後の使用で焦げつきません。簡単です。

卵7個くらいでも卵焼きが焼けます。４回ほど使いましたがまだ少しひっつきます。しっかり重さがあります。南部鉄のと迷い、お値段でこちらにしましたが、これから育てていきたいフライパンです。到着は一週間近くかかったかも。ショップ名で翌日来るものだと思い込んでて、余計に長く待ち遠しかったです。

1,6mmなのでね。 焦げずに、上手く焼けていますよ。 火加減は注意だね。 コーティング心配しないで使用できますよ。

初回油ならしの後、いきなり出汁巻きを作ってみましたが、フッ素コートの物より引っ付かず、綺麗に焼くことが出来ました。 予熱してから焼くなど、注意点を守って使えば上手く焼けるみたいです。 玉子焼が綺麗に出来たので、同じシリーズのフライパンも購入しました。