昨年の10月にも購入してますが、今回のは少しペーストの色めが白っぽく見えました。 林檎の種類が違うのかもしれません。 林檎は農産物なので、その時々で違うのかも…そのせいか？多少、酸味が強めに思いました。 けど、嫌な酸味では無くて自然な美味しさに通じる酸味です(^.^) ティースプーンに6匙位すくって戴きました♪ 瓶の脱気も勿論、しっかりできていて、ポンと音がしました。 開封したら冷蔵庫内で保存しながら…1週間ほどで食べ切ります。 無添加で、お砂糖も加えて無いスチームド摺り下ろし林檎です。 毎日、少し大きめのティースプーンで5杯から6杯すくって食べてますから5日程で無くなりそう(^｡^) 冷凍したことが無い私！ 豚肉のソティに林檎ソースとして添えたりしても、美味しいかと…カレーにも入れても良いかも等と考えましたが、そのまま食べ切ってしまいそうです(o^^o) ＊有機林檎 おおよそ６個分と記載 ・無加糖、無着色 ・防腐剤、保存料不使用 ＊米国製 オーガニックで色んな認証済みです