本当は有機野菜を食べたいけど、全て有機にするのは難しいので、これを使っています。 葉野菜が農薬を使っているのはわかっていたけど、むいたあとの玉ねぎを浸けたときに色が黄色くなって驚いた。 いろいろ調べてみたら、玉ねぎは腐らないためと芽が出ないようにするために収穫後にも薬や放射線を当ててたりするんだとか！怖すぎる(@_@;) あと、人参を浸けたら表面が真っ黒になってしまいました。 これは、出荷時にヒゲ根をとるために一皮むけたような状態になっているからだとか。。。 傷だらけだったんだね、人参ちゃん…と、可哀想になるくらいの真っ黒加減でしたが、農薬のせいではないので安心しました。 気になる場合は表面だけ薄くむけば、中身はまったく問題なしでした。 あと、魚を浸けても良いと書いてあったので頭と腹をとったサンマを浸けたら、いやな生臭さが取れてよい感じでした。