タンパク質の組成がよいので発芽玄米と一緒に炊いています、。 タンパク質の中でも必須アミノ酸のリジンは疲労回復・エイジング・育毛などによいそう。肝臓の解毒作用をフォローしたり。。☆デザートなんかにもアレンジしたりしてもおいしそう♪

白米１号の対して小さじ２杯くらい入れて、きのこご飯を炊いてみました。 小さじ２杯でも結構な存在感でした。 意識的に噛んでみると、プチプチとした食感があります。美味しいです。 キヌアよりも好きかなぁ。。 次は玄米に混ぜて炊いてみようと思います。 ダイエットしたい方は、１合に対して大さじ１位入れると良いそうです。 食物繊維の宝庫らしいので、便秘解消に一役買ってくれることを願って！！ お安かったこともあり、期待も含めて★５つ。 リピ確定です。