手持ちの24cmテフロンの代替で購入、IHで使用。 洗剤で洗→空焼き、油大2程度のくず野菜炒め→お湯洗い→火にかけて乾かしつつキッチンペーパーで油塗る(トータル30分以内) という雑な処置で使い始めましたが、直後に焼いた鶏肉の皮は付かなかったです 商品情報にちゃんと底面直径(17cm)記載してありましたが、手元に来てから見ると、直前まで使用していたものと比較して餃子や魚の調理が少し不安になるほどには小さく感じました。 フチが広く角度が緩やかなので煽りがやりやすい。容量はゆとりがあるので炒めものやお鍋としての使用も問題なさそうです。 仕上がりは 既に我が家にあるステンや鋳物と比べると態々これじゃなくても…とは思いましたが、しかしなんと言ってもお安いのでコスパは満足です。 今までのフライパンは洗浄後重ねて引出し収納していましたが、こちらは外側も油で手入れするので吊り収納に変えました。 あとは底面が曲がってこない事を祈ります。

思ったより小さいなと思いました。径24センチは縁なので、底の径は18センチです。そして小さいけど、重いのでちよっとびっくり。 鉄フライパンは、初めて買ったけど、油を結構使いますね、お肉とか焼くのはいーけど、チャーハンは焦げ付いてしまった。まだ上手く扱えてないのかも

初めての鉄のフライパンです。 大まかな使い方として、使用前に煙が出るまで温めてから油を引いて食材を焼く、使ったら熱いうちにタワシなどで汚れを落とす、水気がなくなるまで火にかける。油を塗ってからしまう。 これらの作業が必要なのでめんどくさいと思う人には使いこなせないでしょう。 めんどくさいと思いながら使ってます。なぜ使うのか。抜群に美味しい料理ができるからです。野菜炒めを作ってみて欲しい。水が出ないのでシャキッとします。肉を焼けばジューシーな仕上がり。あと、テフロンでは忌避とされている、強火調理や熱いフライパンを洗うとか金属のターナー使えるなどのメリットもあります。

フッ素の害を知り鉄のフライパンを購入しました。手入れなどの注意点はあるものの、こびりつきにはゴシゴシとコーティングを気にすることなく洗えるのと、料理が美味しく仕上がるのが気にいっています。ハンドルのネジがたまにゆるむので、そのときはドライバーでしめてください

購入して2か月、わかっているつもりでもやはり食材がくっつくので、もう一度鉄フライパンについて調べ直し、使い方を見直すとうまく扱えるようになりました。 油返しの油の量が少なかったことと弱火から始めてしっかり温度を上げていくことが足りなかったようです。 これからもうまく付き合って育てていきたいと思います。 お得に購入できて大満足です。

初めから使いやすくて、炒め物の味が今までのテフロン加工フライパンとはまるで違う感じです。買ってよかったです。

初めて鉄のフライパンを購入。 数回使用した感想です。今は毎回油返しをして使用しています。しっかり炒めても野菜がシャキッと炒まるので、美味しいです。多少底にこびり付くけど、すぐにお湯で落とせば落ちます。 普段からスキレットを使っているので、それと似たようなケアで良いのかなと思っていましたが、やはり鉄フライパンの方が繊細というか、使用後にすぐに洗わないと汚れが落ちにくくなったり、水分が付いたままだとすぐにサビが出たりするので、スキレットより手間がかかるなぁ、という印象です。洗う時も手が真っ黒になるので、家事手袋は必須です。 IHで使っていますが、強火で使うからか、毎回IHが茶色く焦げてしまい落とすのが大変です。やはり鉄製はガスの方が合っているかも・・

鉄製でないフライパンを使っておりましたが、底の中心が盛り上がり、卵焼きが上手く焼けなくなり、こちらの鉄製のフライパンを購入しました。卵焼きが綺麗に焼けます。大きさも丁度良いので色々重宝してます。

今まではテフロン加工の物を使っていましたが、セキセイインコを迎え鳥さんにとって有害と知り、買い替えました。ガスコンロで使い始めて3回目ですが薄焼き卵も野菜炒めも失敗なくできています。野菜炒めは味と食感が全然違います。野菜はシャキシャキとしています。購入して良かったです。セキセイインコに有害なら人にも良くないと思います。

発送手配も対応もとても良かったので、安心してお取り引きができました。こどもでも使いやすく思っていた以上に便利です。とてもオススメです。

鉄だから重いが、ガシガシ洗えるのがいい。

最近は、テフロン加工のフライパンばかり使っていましたが、久々に鉄のフライパンを購入しました。面倒な下処理が要らずすぐに使用できるので良かったです。目玉焼きも美味しいし、何よりお安いベーコンがカリカリに焼けて感激しました。 あまりに良かったので違うタイプのフライパンも購入しました。

届いてから説明書の通りに使っています。 馴染んできたので熱伝導早くてだいたいのお料理フライパン一つで完成します。日本製フッ素加工無し鉄のフライパン最強です。面倒がらずに 皆さん鉄のフライパン最強なので是非使ってください。一生大切に使えば使えると思う。二代目 頑張ってね。とても良品です。

ついた翌日、一応油膜が張るように油をならして早速目玉焼きを作ってみましたが、全く焦げつきもなく、ふちがパリッとした美味しい目玉焼きが出来ました。 大切に使っていきたいと思います。 梱包もしっかりされていて良かったです。 焦げ付くという方は油の種類を見直してみては如何でしょうか。焦げ付いて困ってる方はオリーブオイルを使っている方が多い気がします。

鉄のフライパンに挑戦したくなり、購入してみました。高価なものも他にたくさん有り悩みましたが、こちらを選んでとても満足しています。IHでの調理ですが、最初は食材がひっつき続けました。色々試しながら練習するうちに、思い切って油返しの油の量を増やし、温度も熱くなるまで待つことで、びっくりするくらいくっつかなくなりました。鉄のフライパンでの目玉焼き、美味しいです。

凄くくっつきます！油つけてもつけてもくっつく。どうしたらくっつかなくなるんでしょうか、、、鉄フライパンは育てるというので気長にいきたいです。くっついて嫌になるんですが、くっついた部分はおこげみたいな煎餅みたいな感じになり美味しいです(笑)ただ、子育て真っ最中の忙しい日々に鉄フライパンは失敗しました。結局違うフライパンを買う羽目に。いつかスルスルとくっつかないフライパンになりますように。

鉄フライパン初めてだが、思ったよりも使いやすい。

まだ数回しか使ってなく、緊張しながら使っています。 早く使いこなせるようになりたいです。

玉虫色の綺麗な鉄フライパンが届きました。 食材を入れなくても傾かず、最初の熱処理？が済んでおり、通常のお手入れと焼き方で使用出来るのが決め手です。 お値段もお手頃で有難いです。

とても使いやすいサイズです。26センチをもっているので、ひと回り小さいサイズを購入しました。手入れもラクで使いやすい。

余熱をしないで餃子を焼いたら、底がくっついて失敗してしまいました。ですが、しっかり余熱をしてからチャーハンを作ったら、お店のようなパラパラなチャーハンができました。これからいろいろ試してみようと思います。

鉄のフライパン、初めて購入しました。 初めは少しくっつきましたが、何度か使ううちにくっつかなくなりました。 少し重たいですが、買ってよかったです。

余熱して使えば全くくっつかないし、ステンレスフライパンよりずっと使い易いと思います。野菜炒めもしゃきしゃき、目玉焼き、オムレツも美味しく仕上がりました。焼きそばやスパゲッティには一人前用といった感じです。

買ってよかった。丁寧な説明書がついていて、よかった。大切に使います。

鉄のフライパンが欲しくて探していたら こちらがお安かったので購入しました。 使いやすいと思います。

届きました。有難うございます。鉄のフライパンなので、ちゃんと手入れして愛用していきたいと思ってます。 鉄と何か混ざった中国製の小型フライパンは使用してるうちに 穴が開きました。 なので注文したのです。

テフロン加工のフライパンが使いづらくなって来たため、こちらを購入。さっそく使って見ました。目玉焼きは、くっつかずに上手く焼けましたが、 ハムはくっつきました。 食材によるのでしょうか？ 上手く育ってほしいです。

お肉を焼くとカリっと最高に美味しく焼けました。最初から今まで、数ヶ月使用しましたが、油さえしっかりひけば焦げ付くこともありませんでした。とても満足しています。

今まで鉄のフライパンは手入れが難しいと思い購入してきませんでしたが、鉄なのにくっつきにくい加工とあり試しに買ってみました。 良いです！説明通りに始めたら本当にくっつきません 鉄分も取れるし、炒め物も美味しくて重宝しそうです

商品到着後さっそく使ってみました。とにかく使いやすく大満足です。