アイスオレ用にココナッツミルクパウダーを使っていますが、割高でカロリーも高いので最近スキムミルクパウダーを牛乳代わりに使っています。
黄色味の少ないかなり細かいパウダー状でそのまま舐めるとクリーミングパウダーみたいに甘くて美味しいです。
常温のお水で溶かしていますが、先にスキムミルクを入れて水は後から加えてスプーンなどでガーっとかき混ぜるとあまりダマになりません。
牛乳の臭みがものすごく苦手なのですが、これは多めに使っても気になる匂いも無いです。牛乳の半分程度のカロリーで、使いたい分だけ使えて保存がきくのは便利です。