冷温圧縮のエキストラ・バージンココナッツオイルが良いと聞いてましたのでこちらを購入。他のメーカーのも買った事がありますが、こちらはココナッツの香りがとても良く品質が高いと感じました。値段もそれなりにはしますが・・。コーヒーに小さじ一杯入れたり、バターと同じくパンに塗ったりして使っています。後、ヨーグルトに乗せるとシュレデッド・ココナッツのようになりお口の中ではトロリと解けて美味しかったです。