穏やかな甘さで、美味しいメープルシロップだと思います。 オーガニックの砂糖楓の樹液を煮詰めたもの。 ムソー商事のものでカナダから輸入。 オーガニックなので安心だと思いました。 お料理の隠し味に よく使用します。 コクが出て、味に深みが出ます。 あと飲み物にも入れたりしますが、邪魔をしません。 ホッとする優しい甘さ(^^) 今回、オーガニックのメープルシロップを３本購入。 330gは使い易くて良いのですが、便利な分直ぐに無くなってしまうので、大瓶を検討中です。