腐らなそうなので２本買いだめ。他と比べてませんが、他の方のレビューで味の評価が良くて、自分でも美味しいと思ったので、他へ冒険せずにリピート… 腸内善玉菌が好物で、悪玉菌が酢が嫌いとTVで言っていたので、積極的に使ってます。毎朝のトマトジュース+豆乳+アマニ油にバルサミコ酢を少し入れると美味しかったです。煮詰めてソースにしたり、カルパッチョソースに使ったり、せっかく美味しい酢なので使いこなしたいです。

芳醇で深いブドウの香りと旨味を感じます。色々な商品と比べていませんが美味しいのでお高めでも２度目の購入しました。煮詰めたソースをカレーなどの隠し味にしたら美味しいらしいです。そのままでもよし煮詰めてもよし。TVによると腸内の善玉菌は酢(黒酢、バルサミコ酢、白ワインビネガー他）が好物で、悪玉菌は苦手なので腸内環境改善になるらしいです。近頃は毎日大さじ１杯摂り続けてます。

イタリア北部モデナで自家栽培の有機ぶどうからワイン酢をつくり、５年間熟成して、有機濃縮ぶどう果汁をブレンドして作り上げた有機バルサミコ酢らしいです。 程よい甘さと酸味のバランスが良いバルサミコ酢だと思います。 酸化防止剤、カラメルなどの着色料は添加されていないのも、気に入っています。 お料理やサラダだけでなく、アイスクリームのかけても美味しいです。 注文番号：261122-20150407-0296686326

バルサミコ酢、大好きでいろいろ試しましたが、これはとても美味しくてグッド！ 自然の甘味と酸味のバランスが素晴らしいです。ツンとする酸っぱさもなくマイルドですが、香りは抜群で、サラダのドレッシングに重宝してます。 また、色々なキノコ類をオリーブオイルで炒めて、塩、コショウ、そして仕上げこのバルサミコ酢をパパッと加えると、ワインのお伴にぴったりの一品で（簡単、ヘルシー、美味しい）大満足(*^^)v

サラっとしてますが、普通に美味しいです。 甘さを感じるほどではないが、適度に旨味・香りもあり、酸は抑えめ。 いつも、塩なしで、オリーブオイルとバルサミコだけでサラダを食べてます。

まろやかな酸味と甘みで新鮮野菜にかけて食してます。

オーガニックでこの値段なのにとても美味しい!ドレッシングに使います。甘味と酸味のバランスがいいです。

毎朝サラダにかけていただいています。ほかの商品も試してみましたがこれが一番気に入りました。何度もリピしていますが、たまに品切れになる時があります。人気の証ですかね。

他社のものと比べて高いのですが、やはりこれが１番美味しいです。いろいろと試しても、これに戻ってきてしまいます。

あまり通ではないので、味の事はうまく書けませんが… ブドウのみずみずしい香りがします。本格的で美味しいと思います。 主にカルパッチョソースに使ってます。ミートソース作りで入れると、コク・酸味・肉の臭い消しになりました。 有機で本格的なバルサミコ酢は初めて買ったので、うまく生かせるようクックパッドを見て勉強します。

バルサミコ酢としては薄いタイプです。濃厚な感じの物を求める人には物足りなさを感じるかもしれません。

他のレビューをみると、シャバシャバしてるとありました。たしかにシャバシャバでした。味は、はじめて買ったのでわかりませんが、ソースを作ったりしてます。黒酢に似た感じでもっとさっぱりしてるような…。バルサミコ初心者で、よくわかりません。