醤油が切れましたので開封して、「あれ？甘い」。成分表を見ましたらカツオエキス・化学調味料・人口甘味料・・・と？これって出汁醤油だったんですね。ラベルが紛らわしいです。 普通の出汁醤油とも違います。旨い。豆腐にかけたり、生卵ご飯にかけたり、納豆に付属しているタレは棄てちゃってこちらをかけた方が旨いですねぇ。※あくまで個人的好みです。 煮物などにも砂糖がほとんど不要なので低カロリーで美味しく仕上げられます。人口甘味料独特な癖も最小限。他には無い非常によく出来た素晴らしい出汁醤油だと思いました。※おそらく地元九州のスーパーでは３００円代で買えるんでしょうねぇ、羨ましい限りです。 ◆私の他にも普通の醤油と間違えて注文する人が居そうなので★一つ引きます。 ＞挿入画像は肉豆腐と、スーパーで解凍カツオ叩きが安く売られていましたのでカツオの角煮（一応）に。生姜を効かせて甘っ辛く煮たのが大好きでして。使い方無限大！