生のレモンが手に入らない時にあると便利な瓶入り果汁。
変な香料が入っていないのでお料理にも使えます。チキンカツや牡蠣フライ、牛タン塩、生牡蠣などなど、酸っぱいレモン味にして食べるのが好きです。もちろん生のレモンには全然及びませんが、香料が入っている他社製瓶入りレモン果汁は香料が邪魔でお料理には全く使えなかったので、それを思うと本品はかなり美味しいと言えます。
ドレッシングに使ったり自家製梅ジュースに加えたりもしてます。※今年の梅シロップは酸味が強めで美味しいので本品は必要なさそうですが。
沈殿物があるのでよく振ってから使っています。
他を試そうと思っていたのにまたビオカを買ってしまいました(笑)