このお醤油が気に入っています。いつも購入のサイズの大きいのがあったのでしばらく持ちそうです。

一番お気に入りの普段使いのお醤油です。 2022年は買うことができず、、、2023年3月にやっと買えました。 現時点でオフィシャルHPで税込み1814円、楽天24＠1944円なら許せる範囲の価格差です。 ※最後に買った2021年から400円アップしてるけど、オフィシャルでも値上げしていそうですし、webで2万近い価格の時期もあったので、ね。苦笑 近所では900mlしか売っておらず助かりましたが、世情が安定し価格や供給が戻るのを心待ちにしております。

皆さんのレビューを見て買いました。とっても美味しいのですが、塩に関する記載があまり無いので、どんな塩を使っているか、井上醤油店に電話してみました。 沖縄の「シママース」だそうです。 流石に海の精みたいに高価なお塩では有りませんが、イオン交換膜と電力で海水を濃縮するタイプの、ミネラルがあまり残らない塩(市販の塩はこの製法が多いそうです)と違うので、体にも良さそうです。 ミネラル補給のためにも、子どもたちの敏感な味覚を育てる為にも良いと思います。 家族の健康の為に、良い原料を使った伝統製法の調味料を使い続けたいと思います。

何年かリピートしています。 とっても美味しいです。

こちらの醤油が好きなのでお得な大容量をと思いましたが… 扱いにくいｗｗ 1.8lは一般的なキッチンだとちょっと置き場所に困りますね。 自分の考えが足りなかったのも問題ですが…。 小さなタイプのほうが風味はいいまま使い切れるのでこのサイズはもうかわないかも…。

美味しいお醤油です。 冬場は一升瓶で購入して小さい瓶に移して 冷蔵庫保存してます。

同じくらいの価格のおしょうゆを試しに買ってみたけど どうもダメで、また井上さんのおしょうゆに戻りました。 美味しいです。

九州出身なので甘～い醤油からなかなか抜け出せませんでした。 甘い醤油は美味しいけど原材料がすごいですよね。 料理の慣れもありますがこちらで再現できるようになり ようやく甘い醤油とさようならができました。 みりん（母の味）をたっぷり惜しみなく使いきび砂糖で調整して隠し味というか風味足しにしいたけマイクロパウダーで整えれば九州の味が再現できます。 いろんな醤油で試しましたが今の所はこの醤油が一番美味しく九州の味に近づけます。

高い品です。 以外にも賞味期限は長くないので 冬に開ける事とします。

いつも購入しています。 ２年熟成の天然醸造のお醤油はあまり見かけませんので何時でも購入できる事に感謝しています。

防腐剤の入っていない純粋な醤油です。塩も良い物を使っているのが良く解りました。美味しいです(^q^)。

安心安全でとても美味しい醤油です。 こだわってる本格的なお醤油の中では、割安だと思います。 なかなか売っていないし、特に大ビンはめったにないし送料が高かったりするので、 楽天２４さんで購入できてとても助かります！！

とても美味しい。味が濃厚で美味しいです。直ぐに売り切れになるのでいつも注意して見ています。

この価格帯の丸大豆醤油だとbestだと思います。 味の母と1:1の比率で削節や昆布、椎茸を煮出して八方だしをつくっています。 汁物、おかず、炊き込みご飯など何にでも使えて味が整うので欠かせません。

添加物なしで、昔ながらの製法の物を探していました。置く場所は取りますが…。

国産原料(大豆、小麦)を使用。昔ながらの伝統を生かした古式醸造法で丸2年かかって熟成させた自然発酵の濃口醤油です。天然発酵特有の広がりのある味わい、色調、香り。

国産原料(大豆、小麦)を使用。昔ながらの伝統を生かした古式醸造法で丸2年かかって熟成させた自然発酵の濃口醤油です。天然発酵特有の広がりのある味わい、色調と香り。

美味しいです。 開けたては、特に香りが良いです。 冷蔵保存の方がよさそうな感じです。

風味があり筑前煮などの煮物の味が一段と深くなります。オリーブオイルと併せてドレッシングにしても美味しい。

色々な天然醸造のお醤油を試して参りましたが、ここ数年「古式醤油」に落ち着いています。 国内産の丸大豆、小麦が原料である事、昔ながらの天然醸造で2年間熟成させた自然発酵の濃口醤油である事が一番の理由です。 優しくて美味しくてわが家好みの味です。 原料の産地が分かればもっと嬉しいのですが…。

最近「井上 古式しょうゆ」が、身体に良いよと友人に薦められてを使い始めました。お得な一升瓶を扱いがあるのは嬉しいのですが、他のお店に比べると少し高いので☆４つです。

あると安心。やはり基本調味料はきちんとしたものを。八方だしなどにも使います。

国産の大豆小麦を原料にしているので、購入理由の一つです。最初から最後まで使って味と香りの変化もすきです。（料理の使い方でそれはそれで美味しかった）一応ワインの空瓶に入れて冷蔵庫で保管しましたが、今どき、なかなか一升で買う人は少なくなっていると思いますが回収してまた使えるので、賛成です。出来れば、ビールの小瓶，中ビン、大瓶での販売も考えていただきたいものです。

とってもおいしいお醤油です。甘さがあるのが苦手なのでこちらの商品はとてもよいです。なかなかすぐには無くなりませんがなくなる前にまた購入したいです！

こちらの醤油はおいしいので、リピして愛用してます。

リピート購入になります。美味しくいただいてます。

これを使ったら安いのには戻れません！我が家の定番◎

在庫があったりなかったり、「それだけ売れてるんだろうな」っと思っていました。 三河みりんと一緒に購入して10％OFFで買いました。 少々高くても国産の原材料で子供への料理にも安心して使えます。

これぞしょうゆといえる、おいしい味でと香りがします。また購入するつもりです。