搗きたてのお餅のような弾力＆なめらかなツルンとした食感の美味しい白玉やお団子が簡単に作れる秋田産もち米100％の白玉粉です(^^♪ とても美味しく作れるのでもう何度もリピしています。 作り方は、裏面表示の通りに、1袋分(150g)に対して約120ccの水を『少しずつ加えてよ～く捏ねて』好きな形に丸めて沸騰したお湯で1～2分茹でるだけなのでとっても簡単です。 餡入りの白玉団子を作る時は、添付した画像のように、てのひらで生地を平たく広げて丸めておいた餡を包み、後は沸騰したお湯で茹で、浮き上がってきたら更に2分程、後は冷水に入れて冷やせばOK。 中味の餡は楽天市場の内藤さんの季節限定の甘栗餡を使い、生地の半分に大麦若葉の粉末を少量混ぜて2色のお団子に♪ 捏ねて包んで茹でるだけ!!で、びっくりするほど簡単に作れて＆とっても美味しい和菓子を楽しんでます(^^♪