スーパーではあまり見かけない化学調味料無添加の
昔ながらの本醸造のお醤油を、楽天24さんでは多数
品揃えしていて本当に助かっています。
こちらの商品も余計なものが入っていない安心な
無添加醤油のようなので、今回初めて購入しました。
一通り試してみて、気に入った商品をリピートする
つもりです。
このお醤油はそのまま食べるお刺身や冷ややっこは、
化学調味料入りの甘口に慣れてしまった馬鹿舌には
最初は物足りない気もしましたが、徐々に深みのある
お醤油本来の味わいに嵌りつつあります。
それ以外の調理では、最初から今までと違和感なく
美味しく仕上がって、プラス料亭の味に少し近づけた
ような本格的な味に満足しています。