時折リスエストがあれば揚げ物を作ります。
年齢的に揚げ物は食べる機会は減りました。
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主に毎日のお料理の炒め物。
朝食の目玉焼きやハム類。お弁当の卵焼きやお肉類
これらの炒め物用のオイルとして使用中です。
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キャノーラ油と比べると
色がやや黄味がかっています。
揚げ物類は冒頭の様に頻繁に作らないので
カラっと揚るかは私自身は分かりません。
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メリットとデメリットも
調べてみると有る様でしたが
我が家の場合オイル類は大量に使用する事は無い為に
自分都合でメリットだけを見ています。
投稿が遅くなりました。
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