今まで使っていた無添加ではない薄口しょうゆを使い終えたので、 今回はなるだけ安心で美味しそうな醤油を探し求めて、この商品を 購入しました。 出汁巻き卵をだし醤油で作ったら、だしの味が強めで少々くどい味に 感じたのですが、この淡口しょうゆで作ってみたら、本格的な深みの ある上品な味に仕上がり、とても美味しくできました。 肉じゃがなど煮物にも使ってみましたが、いつもの味より美味しく 出来上がりました。気に入ったので、切らす前にリピする予定です。 価格は少々お高めですが、それだけの価値があると思います。

定期的に出汁をとった後に おすましや茶碗蒸しを作る時に使用します。 この位の量がちょうどいいです。 上品なお味で、リピートしたい。

評判の良いお醤油なので使ってみたいなと思い、でも高いので少し買うかどうか迷ってましたがやはり気になり買ってみましたが買って大正解でした。届いたその日に煮物を煮てみましたが本当に美味しく煮汁まで飲み干すくらいに美味しく出来ます！体にも良いしお料理するのが楽しくなります。

とても味わい深いお醤油です。薄口醤油ですが、塩辛くありません。また注文致します。

何にでも使えて料理が美味しくなります。私はカレースープにも少し使います。