濃口醤油はメーカーによって味が異なると思っていましたが、薄口も断然違いが出ます。これは価格以上に違いが出て、正に美味しく感じます。玉子かけごはんがより美味しくなりました。 今回はちりめん山椒に使用しましたが、おかげで旨味が増したとおもいます。