ホームベーカリーでパンを焼くときに使用しています。 天然酵母ですが生種おこしの手間がかからないのでとても楽に焼くことができます。自宅付近のお店では小分けしたものは扱っていてもこの徳用サイズは扱っていないのでこちらで購入できて助かっています。