黒毛和牛A5等級こくうま霜降り切り落としメガ盛 800g(200g×4)をタイムセールでいただきました。
特殊フィルムで薄くコンパクトに真空パックされているので、冷蔵庫での保管が省スペース、解凍も水に1~2分程度浸けるだけでOK。
1枚が大きい大判の切り落としです。
火の通り具合に気をつけて、通し過ぎないように、すき焼きでいただきました。
コクのある旨味と甘味、口に入れたときの舌触りが柔らかく、とろける霜降りの肉の風味を味わいました。
少人数(2人)なので、1回に400gで十分、もう1回楽しめます。