九州全般のとんこつラーメンが大好きでスタンダードうまかっちゃんしか知らなかった道産子としては各地方のうまかっちゃんが食べれて最高です。まだすべて食してませんが久留米のとんこつはとろみがあって最高に旨いです。昔、北海道札幌でもうまかっちゃんは販売されてたのですが、臭みが強く当時はあまり支持されなかったようで北海道で販売しなくなりました。たまに九州特産品などとして販売される事があります。現在のスタンダードうまかっちゃんも私の記憶上、一度は旨み成分である液体状の物が付かなくなったような気がしますが復活して付属されるようになりました。昔よりかなり臭みを抑えて少しパンチが足りなくなってると思いますが。久留米のうまかっちゃんは液体旨み成分はなく粉末スープだけですが多少片栗粉が入っててとろみが付くようにしてるのかもしれません。いずれにせよ久留米はとんこつの発祥の地であり、意外とあっさり系ですから食べやすいですね。星五つにしたいのですが送料を取ってるる割には製品自体の価格が高めですので四つにしました。