ブロ友が美味しいとおススメのゆで落花生、居住する千葉県特産品。まずはプロがゆで上げたものを思い、初めて購入しました。
見てビックリのでっかさ。
自然解凍後、そのままで、また電子レンジでチンして食べましたが、塩が効いてか締まった甘さとやわらか食感で美味しかったですね。飽きない味わいで2袋がアッという間に胃袋に。
あまりの飲まないビールやお茶のおつまみにも合いそうですね。
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■巨大落花生「おおまさり」とは
おおまさりは千葉県が14年がかりで品種改良した新しい品種で、最大の特徴はその大きさ!普通の落花生の約2倍の大きさがあります。甘みが強く柔らかいので塩ゆで落花生にすると相性抜群、大きい実がホクホクとして食べごたえがある大変美味しい品種です。収穫時期は8月~10月ごろで、保存が効かないため基本的におおまさりの生落花生はこの期間にしか手に入りません。(この時期以外に手に入るおおまさりは既に茹でてあるものがほとんどです。)
ちなみに、おおまさりの名前の由来は、「大きさや味が勝る」といったところから。