届いた翌日は早起きをしたので早速３回パン焼きを焼きました。 添付画像１枚目の一部が届いた粉。 . レビューを投稿するにあたり 購入内容量の記載がタイトルの下にありますが １Ｋｇの予定が手違いで５Ｋｇ袋が届き お店様とのやり取りでこのまま頂く事にしました。 . 強力粉と比べると 一番の違いは含まれているたんぱく質量。 強力粉と比べると灰分量が多く含まれるために 小麦の香りは良く感じられるのも特徴の一つです。 . 食パン等では強力粉と良いバランスでブレンドしても良いと思います。 添付画像２枚目はベーコンエピとチーズブレッド 連続で焼成したのでチーズブレッドはすっかり霧吹きを忘れていました。 . 画像３枚目は自身の配合で強力粉と本品をブレンドした食パン 確かに小麦の香りがとても良く いつものパンよりも香ばしく 食が進む。。。こんな印象があります。 . 沢山あるので、ピザ生地にしたり クロワッサン等を楽しみたいと思います。 .