「フロストシュガー 1kg」 をヨーグルト用に購入しました。 在庫が無くなったため補充ですが、 前回４ｋｇ購入してから３年持ちました。 元々グラニュ糖なので、高純度な砂糖です。 このため賞味期限もありません。 でも、そうっと保管しておかないと、 顆粒が潰れてきます。 味や品質には変わりはないと思いますが、 気をつけましょう。 あと、臭い移りが心配なので、 しばらく使わない分は、 大きめのタッパーに入れて保管。 念のため洗剤や漬物等、臭いの強いものの近くに 保存しないようにしました。 ３年変わらず使用出来ました。 まとめ買いがお得ですね。 ４ｋｇ購入で中部地方までの送料を考慮し 最安の栗の実さんで購入しました。 最近のヨーグルトには、この顆粒状のシュガーが付いてこないか、 付いてきても少し少なめです。 スーパー等を探しましたが、どこも置いてなく、 あってもスティック状の割高なものでした。 ほぼ毎日使うものなので、今回も１ｋｇを４袋購入。 フロストシュガーは、このカップ印の日新製糖が開発したそうで、 多孔質で顆粒状の砂糖です。 溶けの速い砂糖が欲しいという要望で開発し製品化されました。 フロストシュガー（FROST SUGAR）のFROSTは「霜」という意味で、 FROSTINGは「衣がけする」という意味。 つまり、フロストシュガーとは、「霜のように水にすぐ溶ける砂糖」 という事だそうです。