食べるラー油的なカリカリした物かと思いましたが塩麹をそのまま食べている様な水分があるので、ふりかけみたいな物でもありませんでした。自分でも新しい発見でしたが、ご飯に水分が有るものを乗せるのはニガテなのかもしれません。