ご意見ご感想をお寄せいただきまして、誠にありがとうございます。 長崎旬彩出島屋です。 からすみはボラの卵巣を塩漬けして乾燥させた長崎の名産品で、確かに清水に浸して塩を抜く工程を間に挟みますが、完全に塩抜きをするものではありません。 あくまでおつまみを目的とした珍味ですので、塩辛さはございます。 ちびちびかじってお酒の肴にしたり、お茶漬けにしたり、パスタに入れたり等してお召し上がりいただくもので、お届けした商品に不備はございません。悪しからずご理解、ご了承くださいませ。 なお、からすみは創業100年を超える専門工場で製造しております。 大変ご丁寧なご連絡をいただきまして、誠にありがたく存じます。 何かご不明な点がございましたらメールやお電話でお気軽にご相談くださいませ。