こちらの明太子は辛すぎないので、つまみにそのままいけちゃいます。 着色も毒々しい真っ赤なものではなく、無着色で自然な色はやっぱ食欲をそそります。 冷凍で届きますが容器を逆さまにして真ん中を押すと簡単に明太子１ｋｇがポコッと取り出せますので そのまま表に返して包丁でサクサクと手頃な大きさに切り分ける事が出来ます。 我が家は２人なので８等分にしてジップロックに一纏めに入れなおして冷凍保存しました。 冷凍明太子は解凍中に水が出てしまうので、私はいつも３枚目画像のように キッチンペーパーを解凍容器の隅に置いておきます。 常温解凍では水分が出すぎるので、冷蔵庫の中で３時間ほど放置したら、思いのほか水分は出ませんでした。 キッチンペーパーがびしょ濡れになるほどの水分は出ませんし、 余分な水分はシッカリペーパーが吸い取ってベストな状態で解凍されてました。 味は全体に適度な辛味で、切れ子なのでそこそこの形は残ってます。 粒々感はまずまず・・・値段からすれば、まぁ美味しい方だと思います。 適度に満足できる範疇ではないかと思います。

５cmほどの切れ子のようです。お味は表面的な辛子味で塩分強めって感じでした。お味がよく浸み込んだ高価な商品とは違いますが、お値段から考えれば満足です。パスタやご飯のお供に惜しみなく使えそうです。チルドくらいで解凍すればまったく水気はでませんでした。他店のさらなる格安品はもっと小さく粒寄せ集めで水浸しになり今回はこちらにしました。

初めてなのでドキドキの注文。宅急便の袋にめんたいのスチロール箱と袋に入った干物。かなり水滴でびちゃびちゃで品質をしんぱいしたけどだいじょうぶ。簡易包装ですね。 めんたいのつぶはプチプチしておいしかった。味付けは中辛というより、甘口かな。 干物はみりんぼしとノーマルのアジでした。塩加減がちょうどよく美味しかった