リピートです。ワインにあいます。 スモーキーで後引きます。 また買いたいです。

以前知人宅でいただき美味しかったので購入しました。 缶を開けるとものすごいスモークの香り！ 小さめの牡蛎がぎっしり入っています。 開封した当日に試食しましたが、あれ？何か違う？スモークの香りが強すぎて苦手かも・・・と戸惑ってしまいました。 食べきれないのでお皿に移して保存、すると日を追うごとに香りが和らいでいきました。 ３日も経つと風味が落ち着くと言うか、スモーク臭さが少なくなって美味しくいただけました。 (ラップしていても香りは飛びました) 塩とあらびき胡椒をプラスすると美味しいです。 複数購入したので、ゆず胡椒やポン酢なども試してみたいです。 この度はありがとうございました。