以前沖縄に行った時、友人宅にむち黒糖が外のテーブルに置いてあって、「地元でもなかなか手に入らない宝物さー」って言ってました。風が吹き蝉が鳴き止むとスコールが来てまた晴れる、一日中海を見ながら話をしてはパクッ、洗濯干してはパクッ、私、味に対する執念と記憶は鋭いです。膨大な楽天検索からついに見つけました。これって運命なのさ。口の中にシュワッと広がる奄美のアクのある風味と、思ったほど甘くないのが癖になる。一日一袋必要です。高齢の母もこれ食べてから元気、料理の隠し味に入れても個性強調。これでくそ暑い夏を乗り切るのさ。

机に置いて家族みんなで、なんかやってはパクッ、1日一袋必要ですね。 むち黒糖は作るとき鍋のへりに付いた、泡やアクをいっぱい含んでいます。 他の黒糖より柔らかく口の中でシュワーッととろけていきますよ。 甘さはしつこくないです。これをあげれば、みんな友だちさー。 手作り料理にも入れてみました。お汁粉、酢豚、豚汁、みんなおいしかったー。 あの暑いサトウキビ畑とヘビなつかしいなあ、これって味の印象派なのね。

優しい味でお茶受けに 料理に使えそうです。

旅行土産で頂き、大変おいしかったので、ネットで探し購入しました。 なんとも言えないおいしさで、家中の者が大喜び。25袋入りを購入しましたが、なくなり次第追加注文の運びとなりそうです。

ミネラル補給に。子供も喜んで食べてます。料理にも使えます。