お菓子やスコーンを焼くのに 買いました。 とても操作性が簡単で 機械音痴の私でも安心して操作できます。 以前使ってました 家庭用だと焼きムラがありました。 この機器は さすが業務用ですね。 温度上昇が早く焼きムラがほとんど有りません。 とても良い買い物をしました。