先日、「神経抜き」をすると魚の鮮度が保たれることを知り、購入しました。 今までは「生き絞め」と称して鰓蓋を開いてナイフで切断・放血だけしていました。 早速４０cmオーバーのイサキで試行！ フィッシュピックで脳絞めし、動かなくして、えらを切り放血。 目と目の間から「鮮度たもつ君」を差し入れ、探りながら、なんとか神経の管に挿入することができました。 φ1.2で太いかなと思ったものの、予想外にスムーズにでき、びっくりでした。 刺身でも、炙りのカルパッチョでも、干物でも、今までよりも美味し食べることができました。

思った以上に早い対応で釣行までに商品が届き良かったです！釣果も良かったのでまた利用させていただきます。