写真のたまごかけごはんに釣られて購入しました。 普段使う醤油のような感じではなくトロっとしたソースとかタレの表現の方がマッチしますね。 ウニの香りと風味(ちょっと苦みもある感じ)は感じられて、ちょっとリッチなTKGを味わうことができます。 ただ、原材料の通り、結構甘いです。 それを頭に入れておけば、そこまで気にならないと思いますが、掛ける対象によっては甘くなりすぎてしまいそうなので、普通の醤油とハイブリットにすると良いかもしれません。 パスタは美味しそうなので今度試してみようと思います。