イベント日はいつも家で簡単なコース料理を作ることにしているので、今年のバレンタインデーはこちらのお肉をメインに選びました。
早めに注文して発送日を指定したところ、発送日までに入荷する良い肉を送っていただけるとの連絡を頂きました。
届いたお肉は、北勝牛ではなく福島牛でしたが、プロの方が良い肉を選んでくださっているのがメールから伝わってきたので、食べるのが楽しみでした。
お肉にはお店から手書きのメッセージが添えられていて、解凍のアドバイスが参考になりました。前日から冷蔵庫で解凍したところ、ドリップも出ず解凍することができました。
お肉のほかに牛脂、シーズニング、ステーキソースが添えられていたので、調理がとても楽でした。
味は肉自体に甘みがあり、とても柔らかいのに程よい噛みごたえもあり、美味しかったです。
一人一枚食べたのですが、おまけで少し大きめに切っていただいたこともあり、十分な量でした。
商品の質も良かったですが、何より印象的だったのはお店の親切な対応でした。また利用したいと思います。