味にうるさい父より「コレを買ってほしい」とのリクエストあり。 貴店だけでなく、銘柄も指定買いでした。 そばは自分も大好きですが、自分で打つのは面倒くさいので、今度、父に食べさせてもらおうと思っております。

何度もリピートしています。なめらかで、艶があり、のどごしの良いお蕎麦が出来て、とても美味しいです。

サークルで色々な産地の蕎麦を使ってそばを打って食べているのですが、初めてちょっと贅沢なそば粉を使ってみましょうということになり、こちらを使ってみました。ざる蕎麦にするので二八にしました。すごく美味しいそばが出来上がりみんな大喜びでした。打ちやすくのしやすいくとても満足しました。

趣味でと言うよりも、打ち立ての蕎麦を家で食べられるという理由で蕎麦打ちを始めて以来、蕎麦粉は長年霧下そば本家さんにお世話になっています。蕎麦打ちを伝授してくださった方の紹介でしたが、季節に応じて最高の蕎麦粉を提供するというお店の姿勢に信頼感を抱いています。蕎麦つゆは妻の担当で、お互いの出来を評価しながらの蕎麦を今後も楽しみたく、次回もよろしくお願いします。

前回、打粉、割粉のセットを購入させていただきました。 今回はこちらの地粉のみです。 水を加えたときのそばのいい香りがたまりません。

いつも通り打ちやすくおいしい蕎麦になりました。 ご近所などに自信をもって食べてもらえる蕎麦粉です。

とても打ちやすいそばでした。のど越しの良いそばとは、こう言うことなのかもしれません。

とてもつながりやすく、風味のある蕎麦に仕上がりました。

つながりやすく美味しい蕎麦粉で、年越し蕎麦に最高です。