つなぎ粉入りで大変楽に年越し蕎麦を打てました。家族にも大好評です。

届いたら早速作りました 見た目イマイチになりましたが、家族から味が良いと言われました、 蕎麦の味は良かったです

主人が趣味でそば打ちをするのですが（初級レベルですが・・）とても伸びが良く打ちやすかったらしいです。 確かに細くつるっとした食感でした。 早く10割そばが打てると良いのですが・・笑。

蕎麦打ちに初チャレンジしたくて見つけたのがこのお手軽パック。加水率は48％くらい。30分以上は捏ねていたと思います。伸ばして、切って、茹でて、麺が不揃い（うちの地元の割子蕎麦な感じｗ）ながらもなんとか完成。つなぎは強力粉だったのでしょうか？麺がブツブツ切れるということはありませんでした。蕎麦の香りも良く家族に好評でした。ただやっぱり麺切り包丁が無いと作業がスムーズに行かず、結局包丁を購入するに至りましたｗちなみにもう一つロール挽きのお手軽パックも買っておいたのでそちらは包丁購入後に使いました。

今日は朝からそば作り家族皆での行事、色々と手間取りもありましたが何とか出来上がり。おいしく？いただきました。 そば粉美味しかった

初めて信州のおそばに挑戦しました。やはり二八の方が私は打ちやすいので迷わずこちらにしました。５００グラム入りがあるのもいいですね。 美味しくできたのでリピします。

何時もは 直接お店に行って購入していたのですが 今年は 小諸に行けず ネットをみていたら購入できるとは 年越しそば 美味しくいただきました つなぎがミックスしているので とても使いやすいです

とっても打ちやすいそば粉でした。そばの風味が良く家族も大満足、コシがあって美味しい年越しそばでした。

単品で買うと送料がついて５００ｇで1000円近くになるので、送料無料と同梱で購入しました。 商品は、打ち立てのそばは、色、艶もよく美味しくいただきました。

とても打ちやすかったです。自分で分量を量るよりとっても楽でした

最初から二八にミックスされているので、作業が楽でした。

いつも丁寧な対応ありがとうございます。 また利用させていただきます。

こちらのショップから何度かそば粉を購入してそば打ちしましても蕎麦切れもなく大変おいしく頂くことができました。